"Sālszieds" ir kā kaviārs starp visiem sāļiem. Tas ir organisks, augstākās kvalitātes produkts ar specifisku gardēžu garšu. To neizmanto gatavošanas procesā, bet gan beigās kā pēdējo akcentu. Šis "sālszieds" pirmais kristalizējas uz sālījuma virsmas, ko katru dienu savāc, izmantojot mikrosietu ideālos laika apstākļos (saulainos, bezvēja rītos).


Sālsziedu izmanto gatavošanas beigās vai ēdiena garšošanai tieši pirms pasniegšanas.


Šī sāls satur 80 dabiski sastopamus minerālus, piemēram, nātriju (Na), kāliju (K), kalciju (Ca) un magniju (Mg). Tā ir arī mikroelementu joda (I), fosfora (P), broma (Br), cinka (Zn), dzelzs (Fe), mangāna (Mn), vara (Cu) un silīcija (Si) avots. Visi šie minerāli un mikroelementi ir nepieciešami organismam nepieciešamo vitamīnu, enzīmu un olbaltumvielu uzsūkšanai. Tie ir svarīgi arī daudzu toksīnu un ķīmisko vielu izvadīšanai no pārtikas un vides, lai mēs būtu veseli un stipri.


Lieliski piemērots grūtniecēm, sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un bērniem no 1 gada vecuma.