Ar rokām lasīts dabīgs jūras sāls, bagātināts ar Provansas garšaugiem (oregano, timiānu, rozmarīnu, daši, lauru lapu, baziliku).
Provansas garšaugu sāli ieteicams izmantot cepšanai, ēdiena gatavošanai un tvaicēšanai.
Provansas garšaugi labi sader ar vistu un tītaru, tos var izmantot kā sauso marinādi steikiem, dārzeņu kompleksos, uz picas, sautējumiem un zupām, var pievienot kā garšvielu mājās gatavotai maizei un tie labi sader ar baltām zivīm (piemēram, doradu un jūras asariem).